Baigorri crianza 2017

DOC Rioja Vino Tinto 12,5% 2017
10,90 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Baigorri

Tipo de Vino: Tinto

Marca: baigorri crianza

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Baigorri

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 14 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Samaniego

Información General

Vino tinto Crianza elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble. Remontados naturales y extracción final por gravedad. La fase de crianza dura 14 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).

Notas de Cata Baigorri crianza

Vino de color picota intenso de capa media alta. Sobresalen aromas a  fruta negra y fruta compotada, espacias y lácteos. En boca es elegante, fresco y sedoso y demuestra una larga vía retronasal.

bodegas baigorri
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bodegas baigorri sala de barricas
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