Baigorri Garnacha 2015

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2015
19,20 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Baigorri

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Baigorri Garnacha

Variedad de Uva: Garnacha

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Baigorri

Regiones: Denominación Rioja 

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 14 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Samaniego

Información General

Vino tinto elaborado a partir de viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Garnacha seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Los remontados de los mostos se realizan de forma natural por gravedad, utilizando el sombrero sumergido como ayuda en la elaboración. Para la extracción nal del vino se utiliza una prensa neumática, pasando a continuación a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.

 Notas de cata Baigorri garnacha

Intensas notas florales y frutas rojas, con gran complejidad y armonía de matices. En boca es untuoso, elegante, envolvente y tiene una gran expresión con un final largo y mineral persistente al paladar.