Cair Cuvée 2016

D.O.C. Ribera Del Duero Vino Tinto 14% 2016
8,40 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Amaya Arzuga colección

Tipo de Vino: Tinto con crianza                                     Bodega: Dominio de Cair   
Marca: Cair Cuvée                                                       Regiones: Denominación Rueda 
Variedad de Uva:Tempranillo                                       Tipo de barrica:roble  frances y americano
Tipo de botella: Bordelesa                                            Permanencia en Barrica: 9 meses
 Capacidad (cl): 75 Servicio:                                           Temperatura de 16º-18º C.                
Graduación (% vol.): 13,50

Información General

El objetivo es elaborar un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. Para este vino se destinan los viñedos con una edad media de 25 años, controlando el rendimiento del viñedo con un máximo de 4.500 Kg/Ha.). Esto hace que obtengamos vinos cumpliendo nuestro objetivo después de haber estado 9 meses en barrica. Al Tempranillo le acompaña un porcentaje de la variedad Merlot, producido en el municipio de Moradillo de Roa. Esta parcela se encuentra a 950 m de altitud y su maduración pausada aporta frescura, viveza, complejidad. Las barricas utilizadas tienen una edad entre 1 y 3 años, excepto el Merlot que estrena barrica nueva y son de roble francés y americano.

Notas de Cata Cair Cuvée