Ficha Técnica Finca Valpiedra
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Cants de Valpiedra
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Finca Valpiedra
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 12 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Fuenmayor
Información General
Cantos de Valpiedra crianza es un varietal de tempranillo de los suelos de aluvial más cercanos al río de la finca. Un vino moderno y equilibrado, con una textura suave y seductora, que combina aromas frutales y florales con las notas de los doce meses de estancia en barrica de roble francés y americano. Es un vino goloso y sin aristas, como los propios cantos de Finca Valpiedra.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 19 días.12 meses en barrica de roble francés y americano
Notas de Cata Cantos de Valpiedra
Color:Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.Nariz:Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras,perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.Gusto:El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura.Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.