Capellania 2015
Ficha Técnica Marques de Murrieta
Tipo de Vino: Blanco
Marca: Capellania
Variedad de Uva: Viura
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Marques de Murrieta
Regiones: Denominación Origen Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 15 meses
Temperatura de servicio : 08º-10º C.
Población: Logroño
Información General
Pago Capellanía. Plantado en 1945 y ubicado en una meseta situada a 485 metros dealtitud, en la zona más elevada de nuestra Finca Ygay.Desde el 30 de septiembre al 2 de octubre de 2014.100% Viura.
15 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo.Los racimos previamente estrujados, se llevan a la prensa y tras un breve contacto con su piel se prensan mediante un tratamiento suave y lento que favorece la extracción de su potencial arómatico.Posteriormente el mosto, en ausencia de partes sólidas y tras su desfangado, fermenta en un depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante 24 días.Recomendamos oxigenar unos minutos antes de su consumo
Notas de Cata Capellania de Murrieta
En nariz, resulta un vino intenso, en el que predominan aromas que recuerdan a su crianza en madera combinados con ciertos toques florales y a limón.Con una entrada contundente enseguida apreciamos los mismos sabores a madera que percibimos en la fase olfativa. Capellanía es un vino blanco graso con un retronasal que nos transmite notas a vainilla.
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[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: 200 Monges Blanco reserva Variedad de Uva: Viura y Malvasia Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Vinicola Real Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 14 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C. Población: Albelda de Iregua [/span6][/columns]Información General
Novedad y tradición se funden en el nuevo 200 Monges reserva blanco, fruto tranquilo de nuestro trabajo, un reserva blanco, un rioja con mayúsculas, un 200 Monges que perdurará en tu paladar y en tus recuerdos. Hazle un hueco en tu vida y emprende un viaje a través de los sentido. Procedente de la selección manual de uvas de nuestros viñedos más viejos y de menos producción elaboramos este reserva. Fermentación en barricas nuevas a 14ºC durante 26 días. El proceso continúa con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano y 24 meses en depósito. Posteriormente el vino es embotellado para dejarlo reposar en nuestros calados hasta su salida al mercado.Color oro brillante. Destacan sus aromas de flores secas, fruta madura y hierbas silvestres. Se muestra en nariz, cálido, con notas tostadas y de roble cremoso. En boca es carnoso, potente, sabroso y especiado con un final muy elegante.Notas de Cata 200 Monges blanco reserva
Color oro brillante. Destacan sus aromas de flores secas, fruta madura y hierbas silvestres. Se muestra en nariz, cálido, con notas tostadas y deroble cremoso. En boca es carnoso, potente,sabroso y especiado con un final muy elegante. [caption id="attachment_17286" align="aligncenter" width="2560"]
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Iraun Blanco 2018
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Este vino se elabora con la variedad Viura, de unosviñedos seleccionados con una edad de 75 años a 90 años de edad, su producción es menos de un 1,300 Kg/hectárea.Los viñedos se encuentran en la localidad de Laguardia (Alava), y el suelo es calcáreo con un pequeño porcentaje de piedra, éste es un suelo muy pobre, con el que obtenemos una gran calidad en las uvas de esta variedad.La elaboración y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de 500l, donde después de este proceso permanecerá durante un periodo de 10 meses realzando su crianza.La cosecha es controlada cepa por cepa y todo se realiza a mano.Es un vino con gran capacidad de envejecimiento.1.000 botellas elaboradas por año.Notas de Cata Iraun
En nariz aromas a fruta blanca, notas cítricas, especias dulces y fondo floral. En boca muestra una acidez y una mineralidad magnífica que le aporta una longitud increíblemente larga.
Becquer Blanco 2016
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Este vino procede de un proyecto de investigación en el que se experimenta un nuevo método de elaboración con el único fin de lograr un vino blanco con una vida mucho más larga. Se utiliza el
oxígeno de forma controlada antes del desfangado, para así bajar la concentración de taninos oxidables en el mosto y disminuir las oxidaciones posteriores en el vino. De esta manera, el vino blanco tendrá una evolución positiva dentro de la botella y su vida será mucho más larga. La fermentación la hizo en barricas de roble americano de 225 litros y estuvo en contacto con las lías hasta abril, realizando todos los días la operación de batonnage. Se embotelló la primera semana de Junio.
Notas de Cata becquer blanco
Color amarillo pálido con matices verdosos. Aroma intenso con predominio frutas y notas de madera. En boca es amplio y rico en matices con buena acidez y equilibrado. Un vino blanco extraordinario y sorprendente elaborado para su disfrute a lo largo del tiempo.
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