Château Pavie 2005

DOC Saint-Émilion Vino Tinto 2005
550,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Château Pavie

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Château Pavie

Variedad de Uva: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14,5

Bodega: Château Pavie

Regiones: Burdeos-Saint Emilion

Temperatura de servicio : 16º 

Población: Saint-Émilion

Información General

Características geológicas:Château Pavie se caracteriza por una gran diversidad de terruños; Es interesante ubicar el viñedo:- Terroir correspondiente a la “meseta” caliza de Saint-Emilion, situado a unos 85 metros del nivel de Dordoña, compuesto por suelo arcillo-calcáreo por encima de la caliza con asterias.Terroir correspondiente al grupo denominado “mid-coast” ubicado aproximadamente a 55 metros del nivel de la Dordoña, compuesto por un suelo pardo arcillo-calizo de textura fina.

Está adaptado al estricto potencial de la cosecha. Veinte tinas de madera termorreguladas dan la bienvenida a la cosecha durante un período de cuba de tres semanas. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en barrica, según añada del 70% al 100% madera nueva, de 18 a 32 meses.

Château Pavie
Château Pavie
chateau pavie les fudres
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