Contino Blanco Cosecha 2015

D.O.C. Rioja Vino Blanco 13,5% 2015
22,15 Botella 75 cl IVA incl.

Contino Blanco Cosecha 2015 Viñedos Del Contino Denominacion De Origen Calificada Rioja a la venta en nuestra Tienda Online Riojawine.shop

La Garnacha Blanca procede de la finca de San Gregorio Encina, plantada en 1980 con terrenos arcillo calcáreos. La malvasía la seleccionamos del pago Las Anchas de 1930 con suelos aluviales, pedregosos y arenosos. La viura procede del aluvial y antiguo pago del Lentisco, del pedregoso San Gregorio La Tabla y de la finca Santa María. Con edades de entre los 35 y 40 años. Permanecen en crianza sobre sus lías, que son removidas 2 veces por semana, hasta que a los 6 ó 7 meses decidimos por cata trasegarlas y sacar el vino otra vez a depósito. Ninguno de los vinos realizará la segunda fermentación, llamada maloláctica, por que buscamos preservar esa acidez.