Ficha Técnica Viñedos del Contino
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Contino gran reserva
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Viñedos del Contino
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Americano
Permanencia en Barrica: 36 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Laserna
Información General
Reserva en barrica 24 meses y 36 meses en botella. Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano, 40%, y francés, 60%, donde permanecerán dos años.
Notas de Cata Contino gran reserva
Con un atractivo color rojo,en nariz es opulento, intenso, de gran complejidad, donde predominan los frutos negros y rojos frente a los aromas tostados aportados por una madera noble. En boca se presenta poderoso, persistente, equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso que envuelve el paladar.