Culmen Tinto 2011

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2011
34,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Lan

Tipo de Vino: Tinto con crianza    Bodega: Lan   Marca: Culmen Regiones: Denominación Rioja   Variedad de Uva:Tempranillo 
Tipo de barrica:roble frances      Tipo de botella: Bordelesa  Permanencia en Barrica: 24 meses   Capacidad (cl): 75 Servicio: Temperatura de 16º-18º C. Graduación (% vol.): 13,50

Información General Lan

85% Tempranillo y 15% Graciano, fruto de una selección de cepas de 40 a 60 años ubicadas en nuestra finca “Viña Lanciano”.Vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y
por grano de modo que sólo los que están en perfecto estado logran pasar a la siguiente fase en la elaboración.

Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés
de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Jupille.CRIANZA:En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaisy Allier durante 24 meses. Posteriormente,
permanece durante 20 meses en botella,afinando sus aromas y redondeando su paladar.

Notas de Cata Culmen

Color picota madura, brillante y muy cubierto.Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas
florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados.Se aprecian también recuerdos minerales,debido a la naturaleza del suelo de nuestra
finca “Viña Lanciano”. En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado,sedoso, con gran cuerpo. Deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.