Digma tinto tempranillo 2011

D.O.C. Rioja Vino Tinto 14% 2011
27,50 Botella 75 cl IVA incl.

De lo mejor de nuestras fincas y sólo en años excepcionales, procede este vino tinto mono varietal de la variedad tempranillo

Es el resultado del ensamblaje climático y de suelos de 2 fincas, Fuentenegra y Galdara, fusionando las influencias atlánticas de la primera con las mediterráneas de la segunda.

Son 2 vinos totalmente diferentes pero complementarios, que se elaboran por separado en depósitos de 4.000 kilos, con bazuqueos manuales y sin remontar. Realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, en las que permanece en total unos 14 meses.

Es un vino de capa muy alta, violeta, muy aromático, con cuerpo pero dulce y delicado. Es un vino muy elegante que se encuentra ya, por derecho propio, entre los grandes de España.