Emperatriz gran vino tinto 2016

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2016
32,60 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Finca la Emperatriz

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Finca La Emperatriz gran vino tinto

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Viñedos Hermanos Hernaiz

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Americano

Permanencia en Barrica: 18 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Baños de Rioja

Información General

Mesa de selección. Despalillado al 100% y estrujado un 40%. La uva fermenta en depósito de hormigón. Se vendimian a la vez el tempranillo, la garnacha y la viura, se encuban en el mismo depósito y se maceran en frío durante 5 días.
Fermenta con levaduras indígenas y se hacen ligeros remontados una vez al día. Tras 20 días de maceración post-fermentativa se descuba directamente a barrica para hacer FML.

Producción:179.800 botellas de 75 cl y 9.200 Magnum.Elevada viveza e intensidad cromática. Color picota con reminiscencias púrpuras en el menisco. En nariz destaca su potencial aromático apareciendo los frutos del bosque maduros predominando las moras y apareciendo también notas florales a violeta que se entremezclan con las procedentes de la madera fina como el café, chocolates y balsámicos.

Notas de cata Emperatriz gran vino tinto

En boca tiene una entrada potente pero con un paso suave marcado por un tanino amable y sedoso, que nos proporciona una amplitud en la retronasal que permite seguir disfrutando del vino durante mucho tiempo. En copa evoluciona ampliando su variedad aromática. El maridaje es muy amplio, va desde la mera degustación hasta cualquier clase de carnes, incluida la caza.

bodegas la emperatriz
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bodegas la emperatriz sala de barricas
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