Finca el Bosque 2016

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2016
84,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica  Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria

Tipo de Vino: Tinto con crianza             Bodega: Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria 
Marca :Finca el Bosque                         Regiones: Denominación Rioja 
Variedad de Uva: Tempranillo,              Tipo de barrica: Roble Frances
Tipo de botella: Bordelesa                    Permanencia en Barrica: 26 meses 
Capacidad (cl): 75                                    Temperatura de servicio 17º C.
Graduación (% vol.): 13,50 º

Información General

Finca El Bosque, de 1,4 Has., ubicada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Altitud: 500 m.
Suelo arcillo-calcáreo con abundante grava y canto rodado en superficie.Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.Año de plantación: 1973 Despalillado manual, grano a grano.
Maceración pre-fermentativa en frío.Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros de capacidad. Pisado tradicional.Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés (95 %) y de roble centro-europeo (5 %).

Notas de Cata  Finca el Bosque

Rojo picota con destacada lágrima. Nariz compleja, con aromas de frutos rojos y negros, fruta compotada, balsámicos y especies, con notas florales y minerales.

En boca es elegante, sabroso, untuoso, estructurado, de gran carga frutal y taninos bien armados