Finca Nueva crianza 2014

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2014
10,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica

Tipo de Vino:Tinto con crianza   Bodega: Finca Nueva  Regiones: Denominación Rioja  Variedad de Uva:Tempranillo y Viura

Tipo de barrica: Frances            Tipo de botella: Bordelesa     Capacidad (cl): 75     Servicio: Temperatura de 16-18 C.  Graduación (% vol.): 13º

Información General

 Viñedo ubicado en Briones, con plantación en vaso de baja densidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medioambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta, con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Edad de 35 años de media. Suelos calcáreos.Vendimia manual. Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frio a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 dias, con 3 remontados diarios. Maceración total con los hollejos durante 16 dias. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en deposito de acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés. Trasiego cada 4 meses. Embotellado sin filtración ni clarificación.

Notas de cata

Imponente capa de color violeta y lágrima intensa. En nariz se disfrutan sus aromas complejos. En boca es tánico y muy sabroso, con matices de buena madera. Elegante y serio