Ficha Técnica bodegas Gomez Cruzado
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Gomez Cruzado vendimia seleccionada
Variedad de Uva: Tempranillo y Garnacha
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Gomez Cruzado
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 5 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Haro
Información General
Uvas de la variedad Tempranillo 50% y Garnacha 50%, de viñas de más de 30 años, cultivadas en las dos laderas principales del valle del Ebro. El Tempranillo procede de la Sierra de Cantabria y la Garnacha de las faldas de la Sierra de la Demanda, en el Alto Najerilla y concentración, aún joven y vivo con taninos finos y sustentado por una frescura que lo equilibra.
Evolucionará durante mucho tiempo en botella. días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Posteriormente una parte del vino se cría en barricas de roble francés durante 5 meses, el resto permanece en depósito de hormigón con sus lías.
Notas de Cata Gomez Cruzado vendimia seleccionada
Los vinos de 2018 tienen gran personalidad, con frescor y carácter muy frutal. Una añada que recuerda a las añadas “de siempre” en Rioja, con vinos más fuidos y gran potencial de guarda.

