Hacienda El Ternero Reserva 2013

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2013
20,20 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Hacienda el ternero

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Hacienda el ternero reserva

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Borgoña

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Hacienda el ternero

Regiones: Denominación Origen Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 18 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Finca el ternero

Información General

Tras la vendimia manual, la maceración de este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Transcurrido este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante un mínimo de 18 meses.

Notas de Cata Hacienda el Ternero reserva

Color rojo cereza, con un componente aromático en el que predominan las frutas del bosque, como moras y arándanos, todo ello ensamblado con aromas especiados y vainillas, procedentes de su paso por madera. En boca se muestra fresco y redondo, recordando sabores de frutas negras y especiados de monte bajo.