Iraun Blanco 2015

D.O.C. Rioja Vino Blanco 13,5% 2015
29,00 Botella 75 cl IVA incl.

Este vino se elabora con la variedad Viura, de unosviñedos seleccionados con una edad de 75 años a 90 años de edad, su producción es menos
de un 1,300 Kg/hectárea.
Los viñedos se encuentran en la localidad de Laguardia (Alava), y el suelo es calcáreo con un pequeño porcentaje de piedra, éste es un suelo
muy pobre, con el que obtenemos una gran calidad en las uvas de esta variedad.
La elaboración y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de 500l, donde después de este proceso
permanecerá durante un periodo de 10 meses realzando su crianza.
La cosecha es controlada cepa por cepa y todo se realiza a mano.
Es un vino con gran capacidad de envejecimiento.
1.000 botellas elaboradas por año.