Izadi El Regalo 2016

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2015

15,70€ Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Izadi

Tipo de Vino: Tinto

Marca:El Regalo

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Viña Izadi

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 20 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C.

Población: Villabuena de Alava

Información General

Villabuena de Álava, donde parte de la familia ya estaba vinculada al mundo de la viticultura, fue el pueblo elegido donde se construyó una bodega innovadora y enfocada a la elaboración de vinos de calidad. El amplio conocimiento sobre la hostelería y la restauración lleva a Gonzalo Antón a concebir un vino, Izadi, que pronto se erige como uno de los más apreciados por el mundo de la gastronomía.

A su vez, la incorporación de nuevas técnicas de elaboración y su gran afán de continua superación logran crear un estilo propio que se consolida a lo largo del tiempo.

En el año 2000, la incorporación a la empresa de su hijo, Lalo Antón, impulsa la comercialización en el exterior, así como la expansión de la empresa, que, bajo el nombre de Artevino, aborda los proyectos de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) y Orben (D.O.Ca. Rioja).La apuesta por la calidad, la vinculación por la gastronomía y el apego a la tierra son los pilares fundamentales sobre los que se asienta Bodegas Izadi.

Notas de Cata Izadi El Regalo

Intenso color rubí con lágrima manchada. Gran complejidad de aroma con notas de frutos rojos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados. En la boca es sápido, aterciopelado, con un paso de boca estructurado y un final largo y persistente.

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Don Px Convento Selección 1946

Ficha Técnica Toro Albalá

[columns] [span6] Tipo de Vino: Generoso Marca: Don Px Convento Selección Variedad de Uva: Pedro Ximenez Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Toro Albalä Regiones: Montilla-Moriles Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 36 meses Temperatura de servicio : 12º C. Población: Aguilar de la Frontera

Información General

Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. Nuestra Historia es la historia de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá, que tuvo la genial idea de guardar vinos viejos para la creación de joyas enológicas destinada a los paladares más exigentes.Una filosofía que supo implantar en los valores familiares y que aún se conservan. Considerada una hazaña teniendo en cuenta la situación de la época. Pero, que ha valido para que los Toro Albalá estén en las mejores mesas de todo el planeta. Los vinos finos eran lo más consumido en los años treinta por una población andaluza que acudía a las tabernas de los barrios y que en su mayoría se dedicaba al trabajo del sector primario. El escenario de la bodega era una antigua central eléctrica de la zona, lo que dió juego a las bromas de los andaluces que denominaron que el vino tenía electricidad o era eléctrico, de ahí el famoso nombre al fino “Eléctrico” que aún conserva hasta nuestros días Convento Selección. Se tratan de vinos viejos de varias generaciones que se han dejado criar en barriles de amontillados para que tengan una crianza especial y libre, dejando que el vino y la madera se fusionen para llegar a unos resultados espectaculares.Nuestro sistema de embotellado se llama Convento Selección por el sistema de los monjes cistercienses en el que se clasifican por un sistema de series propias. Toda la elaboración se realiza a mano buscando seguir la Norma Recula de San Benito, “viviendo del trabajo de las manos”.

Notas de Cata Don Px Convento Selección

Este vino tiene en nariz una multitud de aromas más propios de un diccionario aromático que de un vino. Seduce con aromas sublimes a higos secos, pasas y manzana al horno. pimienta blanca, aceitunas negras y canela que añada una complejidad con sus notas saladas y picantes.Si ya es un vino que asombra en nariz, en boca quedaremos boquiabiertos. Es amplio, envolvente,aterciopelado, dulce, ácido, salado, amargo.Sedoso, lleno de frutos secos exuberante, con delicadas notas de hojas de tabaco, vainilla y regaliz. acabado tremendamente largo con fantástica frescura de membrillo.

Toro Albala DOC Montilla Moriles

540,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Baron de Chirel 2015

Ficha Técnica Marques de Riscal

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Baron de Chirel Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Marques de Riscal Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: El Ciego [/span6][/columns]

Información General

El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja.Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección.Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.El vino Barón de Chirel realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26º, en tinas de madera de Allier de pequeña capacidad. A continuación hace la fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino. La Crianza durará entre 18 y 24 meses, según las características de cada añada. Una vez finalizada ésta, el vino es embotellado,pasando un periodo de afinamiento no inferior a 2 años antes de salir al mercado

Notas de Cata Baron de Chirel

Bonito color rojo picota, de capa alta y oscura. Potente intensidad aromática,donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble Allier . Frutas negras confitadas. En boca es fresco y cremoso, taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado. [caption id="attachment_17290" align="aligncenter" width="1920"]

bodegas marques de riscal[/caption] [caption id="attachment_17291" align="aligncenter" width="1550"]

BODEGAS HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL SALA DE BARRICAS[/caption]

Marques De Riscal DOC Rioja

67,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986

Ficha Técnica Marques de Murrieta

[columns] [span6] Tipo de Vino: Rosado Marca: Marques de Murrieta Primer Rosé Variedad de Uva: Viura y Malvasia Tipo de botella:Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Marques de Murrieta Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica:Americano Permanencia en Barrica: 252 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C. Población: Logroño [/span6][/columns]

Información General

Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, una auténtica joya elaborada por Marqués de Murrieta, ha obtenido los 100 Puntos Parker, convirtiéndose en el primer vino blanco de la historia de España en alcanzarlos y coronándose como el Emperador de los vinos de España. Tras ser catado por Luis Gutiérrez, el crítico responsable de la publicación de Robert Parker ‘The Wine Advocate’ en España asegura que se trata de “uno de los mejores vinos blancos que he probado en toda mi vida”. Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 se alza así como el único vino que alcanza la máxima puntuación, una proeza más difícil aún si cabe al tratarse de un vino blanco.

Notas de Cata Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial

Aromas especiados y balsámicos con recuerdos a pétalos de flores, frutos secos, membrillo.En boca es muy sabroso, elegante y potente. Presenta una excelente acidez. Muy mineral y graso. Largo y persistente.

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bodegas marques de murrieta[/caption] [caption id="attachment_17174" align="aligncenter" width="1348"]

marques de murrieta sala de barricas[/caption]

Marques De Murrieta DOC Rioja

570,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Museum Reserva 2015

Ficha Técnica Finca Museum

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Museum Real reserva Variedad de Uva: Tinta del pais Tipo de botella: Burdeos Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca Museum Regiones: Denominación Cigales Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 22 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Cigales [/span6][/columns]

Información General

Tras la vendimia manual en cajas y su paso por las mesas de selección la uva fue despalillada pasando a depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg. Fermentó a 29º C. Control de temperatura, análisis, remontados y catas diarias de los mostos decidieron el momento del descube, produciéndose éste a los 21 días con el fin de lograr el máximo de extracción de aromas y color, preparando así al vino para su larga y esmerada crianza. 22 meses de barrica nueva francesa, con frecuentes trasiegos y rellenos. Condiciones óptimas de higiene, temperatura y humedad, sin trepidaciones, en silencio, dotan a este vino de una complejidad, redondez y armonía que lo hacen diferente. Tras el embotellado, el vino ha reposado en nuestros botelleros durante 15 meses, con temperatura y humedad controladas hasta el momento de su etiquetado.

Notas de Cata Museum Real reserva

Color picota de capa alta. Al inclinar la copa mantiene un ribete con matices morados. En nariz recuerdos de fruta roja, grosella, arándanos. De carácter muy atlántico. Al mover la copa, aparecen matices de regaliz salado,jengibre, salvia, fondo de especias… junto con matices minerales y torrefactos.Ataque potente y con nervio que desarrolla múltiples sensaciones que lo hacen muysabroso y armónico. En el retrogusto, el vino es muy largo, reapareciendo recuerdos de avellana tostada que enlazan con matices minerales y de maderas exóticas en vía retronasal.

Finca Museum DOC Cigales

12,50€

IVA incl. Botella 75 cl