Ficha Técnica Palacios Remondo
Tipo de Vino: Tinto
Marca: La montesa
Variedad de Uva: Garnacha
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 14
Bodega: Palacios
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 12 meses
Temperatura de sercicio : 16º-18º C.
Información General
La uva procede de viñas plantadas a una altitud de 550 metros, a los pies de la montaña Alce, municipio de Alfaro, en La Rioja baja.
Sus suelos son principalmente calcáreo, arcillo-ferroso y con mucha presencia de cantos rodados.
El clima es mediterráneo, con influencia del Atlántico, con una gran diferencia de temperatura entre el invierno y el verano, lo que permite una excelente maduración de la uva.
La vendimia se realiza de forma manual, aprovechando las horas de baja intensidad solar para mantener la uva fresca.
Una vez en la bodega, la uva se despalilla y pasa por un proceso de selección antes de realizar una maceración a baja temperatura durante 23 días para extraer todos los aromas.
Notas de Cata La montesa
La añada se caracterizó por las altas temperaturas estivales. Después de un invierno templado y con pocas precipitaciones, la primavera comenzó con bastantes lluvias lo que favoreció el crecimiento vegetativo de la vid. Durante el verano se sufrieron temperaturas muy altas y ausencia de precipitaciones, obteniendo un gran estado sanitario de la viña. Como resultado general tenemos un año equilibrado, donde la ausencia final de lluvias propició una buena concentración de materia. Este año se caracteriza por una añada con volumen que se podrá disfrutar desde su juventud.
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Bodegas Lecea nace de la pasión de una familia de viticultores que lleva más de cuatro generaciones dedicándose al cultivo de la vid y a la elaboración de sus propios vinos.Don Rufino Lecea Blanco, en los años 80, inicia el cambio. Comienza a embotellar sus vinos. Le sigue su hijo Luis Alberto Lecea, que hoy permanece al frente de la bodega y quien ha conseguido elaborar distinguidos y exitosos vinos, conjugando modernidad y tradición.Notas de Cata Lecea gran reserva
Color rubí con aureola teja. Aromas a vainillas y torrefactos. En boca es untuoso y de retrogusto persistente. Temperatura 17º y 20º. Ideal para carnes rojas o asadas.
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Selección y marcaje de las cepas cuya producción nos convence. Elaboración en depósitos de 3500 l. de roble francés. Maceración prefermentativa 3 días en frío a 9º-10ºC, con remontados largos. Al 4º día comienza la fermentación de 15 días a temperatura controlada (25-27ºC) para preservar los aromas primarios. Finalizada ésta, se mantiene en los depósitos macerando durante 6 días con un riego de sombrero diario. Fermentación maloláctica en barrica. 15 meses en barricas nuevas de roble francés.Notas de Cata Terran de Vallobera
En boca es potente, elegante, equilibrado, carnoso y muy frutal, predominando las frutas muy maduras y las complejidades de la madera.[caption id="attachment_17284" align="aligncenter" width="1299"]
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Soy un vino de finca elaborado en producción limitada los años de cosecha excelente.La familia Florentino Martínez me trae al mundo con la mejor uva tempranillo de su finca “Carasol Valdemerque”. Me elaboran por el método tradicional de uva despalillada. Macero y fermento en depósito durante 25 días a temperatura controlada. Dos meses después ya estoy durmiendo en barricas de roble de Rioja, procedentes de los montes Distercios, próximos a la bodega. Mi sueño, con dos trasiegas, dura 24 meses. Finalmente mudo al vidrio donde descanso y afino mi bouquet uno, dos o tres años.Notas de Cata Distercio reserva
Mi aspecto es de color granate intenso, con buena capa y ribete color cereza. Desprendo aromas de Rioja, frutas rojas del bosque, regaliz y especias de mis sueños en madera. En boca soy carnoso, con estructura y tanino persistentes, fruta y tostados de buena intensidad. Con el paso del tiempo y una leve aireación disfrutarás más conmigo, siempre a temperatura en torno a 17ºC.
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