marques de vargas reserva 2012

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2009
16,00 Botella 75 cl IVA incl.
  • Pago/Finca:“Pradolagar” (50 ha de viñedo propio) con una edad media del viñedo de 35 años, suelo arcilloso-calcáreo con excelentes cualidades de permeabilidad para conseguir calidad en nuestros frutos, junto con un adecuado contenido de materia orgánica y nutrientes.
  • Variedades:85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Garnacha.
  • Elaboración: Clásica co Pago/Finca: “Prado lagar” (50 ha de viñedo propio) con una edad media del viñedo de 35 años, suelo arcilloso-calcáreo con excelentes cualidades de permeabilidad para conseguir calidad en nuestros frutos, junto con un adecuado contenido de materia orgánica y nutrientes.
  • Variedades: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Garnacha.
  • Elaboración: Clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable litros durante 11/13 días, control de la temperatura entre 29-30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar un gran extracto.
  • Envejecimiento: 20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. Usamos barricas de los mejores toneleros, Seguir Moreau, Demptos y Maury, siendo el uso de las mismas de un máximo de cinco años. Cada año renovamos un 20% de nuestro parque de barricas. Trasiegos regulares cada cinco meses y después cada seis meses.
  • n despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable litros durante 11/13 días, control de la temperatura entre 29-30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar un gran extracto.
  • Envejecimiento:20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. Usamos barricas de los mejores toneleros, Seguir Moreau, Demptos y Maury, siendo el uso de las mismas de un máximo de cinco años. Cada año renovamos un 20% de nuestro parque de barricas. Trasiegos regulares cada cinco meses y después cada seis meses.