martinez alesanco blanco fermentado en barrica 2019

DOC Rioja Vino Blanco 13,5% 2019
5,20 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Martinez Alesanco

Tipo de Vino:Blanco 

Marca: Martinez Alesanco blanco fermentado en barrica

Variedad de Uva: Tempranillo blanco y Viura

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Martinez Alesanco

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica:

Permanencia en Barrica: 

Temperatura de servicio : 08º-10º C. 

Población: Badaran

Información General

Nuestro Rosado Fermentado en Barrica no  es el resultado de una mezcla de uvas tintas y blancas, sino de una técnica particular, el  sangrado mediante la maceración de la uva Garnacha durante una noche y un día.

Una vez que tenemos este mosto de color rosa buganvilla un poco más subido que nuestro afamados “claretes”, pero de iguales características organolépticas, damos paso al llenado de barricas donde tendrá lugar la fermentación alcohólica que le imprime este carácter tan especial  y diferente a nuestro rosado.Tras su fermentación y crianza durante unos meses en función de los matices que queremos obtener, da como resultado este vino cuanto menos original y prácticamente único.

Notas de Cata Martinez Alesanco rosado fermentado en barrica

Color rosa buganvilla muy característico en la elaboración de los claretes con uva garnacha tinta, dejando un encubado más largo. Intenso y con cierta complejidad.Vino de muy buena intensidad, donde las notas primarias de las frutas nos recuerdan aromas de infancia, caramelos rojos, piruletas, golosinas de melocotón, fresa, sobre un fondo de arbusto fresco.Espejo de la nariz, se mantiene fresco y  con una acidez viva .Tiene un paso fácil, con ligeras notas de frutos secos blancos que se entremezclan con notas frutales de grosella y fresas silvestres. Con un final de caramelo de nata y fresa, amplio y glicérico.