Matarromera crianza 2016

DOC Ribera Del Duero Vino Tinto 14% 2016
19,60 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Matarromera

Tipo de Vino: Tinto

Marca:Matarromera crianza

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14,00

Bodega: Matarromera

Regiones: Denominación Ribera del Duero

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 12 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Valbuena de Duero

Información General

Muestra del cuidado y detalle con que Matarromera hace la crianza en barrica y la crianza en botella. La uva tempranillo con la que se elabora es mimada desde que nace en la cepa hasta que llega a bodega. Durante la fermentación alcohólica se extrae la fuerza elegante que tiene en boca el Matarromera Reserva  con la técnica del delestage. Matarromera Reserva 2013 es criado con estas condiciones naturales en barricas de 225 litros de roble americano de Missouri, Ohio, Indiana, Kentucky, Minessota . Son barricas nuevas, de grano fino y tostado medio y capacidad de 225 litros. Tinto elaborado con uvas 100% tempranillo y envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés

Notas de Cata Matarromera crianza

Fase visual: Capa media alta de color rojo picota con abundantes tonos violáceos que indican larga vida.Fase olfativa: Intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de fruta negra madura ensambladas con lactonas y tonos de madera nueva.Fase gustativa:Es un vino sabroso, con paso generoso y final potente y largo. Buena estructura y taninos pulidos. Posee la elegancia e intensidad propia de los mejores Ribera de Duero.