Mauro vendimia Seleccionada 2016

Ficha Técnica Viñedos del Contino

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Viña del olivo Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca Allende Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 14 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Briones [/span6][/columns]

Información General

Selección manual de los mejores racimos de nuestra parcela del Olivo (ejemplar cercano a los 700 años de edad) que vendimiados en cajas con sumo cuidado y seleccionadas en mesa una vez llegan a bodega, se llevan a nuestra mesa de selección y fermentaron en tinas de roble francés de 100 Hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 10 días, tras otros 10 días de maceración. La fermentación maloláctica tuvo lugar durante 15 días en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en esos robles nuevos: francés 70%,americano 20%, y húngaro 10% por espacio de 18 meses y completándose con un proceso de reducción en botella hasta su salida al mercado.

Notas de Cata Contino Viña del Olivo

Extraordinaria expresión frutal , elegante complejidad y riqueza de matices donde resaltan los tonos especiados que adornan un componente frutal. Recuerdos de frutas rojas y toques balsámicos,como anís, menta y regaliz.Poderosa estructura, amplio, con gran esqueleto, taninos vivos que tienen su origen en ser una fruta madura y muy buena madera.Vino con gran equilibrio y destacable potencia, que deja entrever su poderío, y los recuerdos de ser un gran Tempranillo.

Ficha Técnica Bodegas Castillo de Cuzcurrita

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Señorio de Cuzcurrita Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Castillo de Cuzcurrita Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Cuzcurrita [/span6][/columns]

Información General

Es un vino de municipio, elaborado a partir de los viejos viñedos del recinto amurallado del Castillo, así como de otros viñedos situados en su entorno. Representa, de manera genuina, el singular carácter de los vinos de Cuzcurrita, demostrando en cada año el máximo potencial que estos pueden alcanzar. Primera añada: 2.000.Variedad: Tempranillo.Suelo: Muchos suelos de aluviones del río Tirón, con abundantes cantos rodados y subsuelo arcillo calcáreo, un suelo muy profundo y muy suelto.Viticultura: Cepas todas en vaso con una media de edad de 25 años, con un cultivo de viticultura integrada y algunas viñas en ecológico.Vendimia: Empieza el 14 de octubre en cajas de 20 kg y con mesa de selección.Elaboración: Fermentación alcohólica en acero y maloláctica en barrica.Crianza: 12 meses en barricas bordelesas nuevas y de segundo y tercer año de roble francés de grano uno y tostado medio y 5 meses en depósitos de hormigón de 20.000 . para su ensamblaje antes de ser embotellado..

Notas de Cata Señorio de Cuzcurrita

Bonito color rojo picota, con una nariz intensa y compleja con notas de frutas negras como ciruela negra madura, arándanos, grosellas y algunas notas balsámicas y especiadas, como cedro y regaliz. Untuoso en la boca con taninos suaves y envolventes, equilibrado, complejo,elegante y con un final amable y largo. Gran persistencia aromática.