Miguel Merino gran reserva 2014

DOC Rioja Vino Tinto 14% 2014
27,50 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Miguel Merino

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Miguel Merino gran  reserva

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Miguel Merino

Regiones: Denominación Origen Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés 

Permanencia en Barrica: 28 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Briones

Información General

Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de plástico de 15 kg. Posteriormente son depositadas racimo a racimo en la mesa de selección. Ni pre ni post maceramos: realizamos una fermentación controlada en pequeños depósitos de acero inoxidable en la que intentamos respetar todos los matices y sutilezas de nuestras uvas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas.Casi dos años en 23 barricas de Murúa, nuevas en su mayoría, compuestas por duelas de roble americano y tapas de roble francés.El vino fue trasegado cada seis meses, rellenando mensualmente cada barrica a rebosar con el mismo vino para reducir oxidación.

Notas de Cata Miguel Merino gran reserva

Cereza apicotado, ribete granate, capa alta.Aroma:Nariz potente, aromas procedentes de fruta negra madura, con finos matices especiados (cacao) y torrefactos.  Taninos perfectamente pulidos, grasos y perfectamente redondeados. Retrogusto potente, largo y con personalidad.

 

bodegas miguel merino
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