Mileto Edicion Limitada 2013

D.O.C. Rioja Vino Tinto 14% 2013
13,50 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Alvia

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Mileto Edición Limitada

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14

Bodega: Alvia

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 14 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Información General

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano procedentes de viñas viejas de unos 60 años. Vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos.

La vendimia es seleccionada racimo a racimo mediante mesa de selección. Después las uvas pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

Se realiza una fermentación controlada a 27º. Prensado con una prensa vertical manual. Estabilización en depósito de acero inoxidable y posteriormente una crianza mínima de 14 meses en barrica de roble francés, húngaro y americano.

Notas de Cata Mileto Edicion Limitada

Color rojo granate oscuro. Aromas a fruta madura, ciruela, mora, regaliz y un fondo especiado de la barrica.

Gran estructura con un tanino redondo y un paso largo y persistente en boca.