Ficha Técnica bodegas Marques de Murrieta
Tipo de Vino: Tinto
Marca: marques de murrieta gran reserva
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Marques de Murrieta
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 29 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Logroño
Información General
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 9 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo.
Notas de Cata Marques de Murrieta gran reserva
Imponente capa de color violeta y lágrima intensa. En nariz se disfrutan sus aromas complejos. En boca es tánico y muy sabroso, con matices de buena madera. Elegante y serio