Museum Real Reserva 2014

D.O.C. Cigales 13,5% 2014
12,50 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Finca Museum

Tipo de Vino: Tinto con crianza                   Bodega: Finca Museum   
Marca: Museum Real                                       Regiones: Denominación Cigales  
Variedad de Uva:Tinta del Pais                    Tipo de barrica:roble Frances
Tipo de botella: Bordelesa                             Permanencia en Barrica: 22 meses
Capacidad (cl): 75                                           Temperatura de sercicio : 16º-18º C.   
Graduación (% vol.): 13,50

 

Información General

Tras la vendimia manual en cajas y su paso por las mesas de selección la uva fue despalillada pasando a depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg. Fermentó a 29º C. Control de temperatura, análisis, remontados y catas diarias de los mostos decidieron el momento del descube, produciéndose éste a los 21 días con el fin de lograr el máximo de extracción de aromas y color, preparando así al vino para su larga y esmerada crianza. 22 meses de barrica nueva francesa, con frecuentes trasiegos y rellenos, condiciones óptimas de higiene, temperatura y humedad, sin trepidaciones, en silencio, dotan a este vino de una complejidad, redondez y armonía que lo hacen diferente. Tras el embotellado, el vino ha reposado en nuestros botelleros durante 15 meses, con temperatura y humedad controladas hasta el momento de su etiquetado.

Notas de Cata Museum Real reserva

Color picota de capa alta. Al inclinar la copa mantiene un ribete con matices morados. En nariz recuerdos de fruta roja, grosella, arándanos. De carácter muy atlántico. Al mover la copa, aparecen matices de regaliz salado,jengibre, salvia, fondo de especias… junto con matices minerales y torrefactos.Ataque potente y con nervio que desarrolla múltiples sensaciones que lo hacen muy
sabroso y armónico. En el retrogusto, el vino es muy largo, reapareciendo recuerdos de avellana tostada que enlazan con matices minerales y de maderas exóticas en vía retronasal.