Nivarius Finca el Arca 2015

D.O.C. Rioja Vino Blanco 14% 2015
36,80 Botella IVA incl.

Ficha Técnica Nivarius

Tipo de Vino: Blanco

Marca: El Arca

Variedad de Uva: Viura

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14

Bodega: Nivarius

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 9 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Información General

Los suelos Nivarius están formados por un estrato superficial arenoso con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Se trata de un tipo de suelo básico (pH>8), de excelente estructura, porosidad y drenaje, considerado desde hace siglos en Borgoña y otras zonas vinícolas de prestigio como ideal para la producción de grandes vinos.

Notas de Cata Nivarius Finca el Arca

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. En nariz es complejo, elegante de intensidad alta, dominada por notas de fruta blanca, balsámicos y un fondo de roble cremoso. A medida que se oxigena, adquiere más complejidad apareciendo notas minerales y de laurel. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca vertical en el que la buena acidez está perfectamente integrada por su carácter glicérico. En retronasal, aparecen notas balsámicas, cítricas, florales con un final de boca salino y un posgusto largo.