Nivarius Finca la Nevera 2015

D.O.C. Rioja Vino Blanco 14% 2015
22,30 Botella IVA incl.

Ficha Técnica Nivarius

Tipo de Vino: Blanco

Marca: La nevera

Variedad de Uva: Maturana

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 14

Bodega: Nivarius

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 10 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Información General

Vendimia manual en cajas de 18 kg, cada variedad por separado. Prensado respetuoso a baja temperatura. Fermentación en fudres de roble francés de 35 hl con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías en dichos fudres durante 1 O meses con battonages periódicos. El vino permanece en botella al menos 9 meses antes de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius Finca la Nevera

Limpio, brillante y trasparente, con color amarillo pajizo con ribetes verdosos. La nariz es fresca, compleja y mineral, con aromas de fruta blanca, flores y balsámicos. En boca tiene una entrada seca, es untuoso pero conservando una buena tensión. En retronasal. Aparecen notas balsámicas, salinas y de tiza. Es largo y con buen equilibrio.