Nivarius Finca la Nevera 2016

D.O.C. Rioja Vino Blanco 14% 2016

25,30€ Botella IVA incl.

Ficha Técnica Nivarius

Tipo de Vino: Blanco

Marca: La nevera

Variedad de Uva: Maturana

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 14

Bodega: Nivarius

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 10 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C.

Información General

Vendimia manual en cajas de 18 kg, cada variedad por separado. Prensado respetuoso a baja temperatura. Fermentación en fudres de roble francés de 35 hl con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías en dichos fudres durante 1 O meses con battonages periódicos. El vino permanece en botella al menos 9 meses antes de su comercialización.

Notas de Cata Nivarius Finca la Nevera

Limpio, brillante y trasparente, con color amarillo pajizo con ribetes verdosos. La nariz es fresca, compleja y mineral, con aromas de fruta blanca, flores y balsámicos. En boca tiene una entrada seca, es untuoso pero conservando una buena tensión. En retronasal. Aparecen notas balsámicas, salinas y de tiza. Es largo y con buen equilibrio.

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Libalis Frizz

Ficha Técnica Maetierra

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Frizz Variedad de Uva: Moscatel Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Calahorra [/span6][/columns]

Información General

Origen El paraíso existe, y se encuentra dentro de una botella de vino. Libalis es una explosión tropical envolvente que te transporta hacia el lado más salvaje de la vida. Porque los momentos más brutales no nacen, se hacen. Libalis es tu pasaporte y tú decides quién viaja contigo y hacia dónde ¡Haz que valga la pena Variedades: Moscatel de Grano Menudo.Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.Grado: 5,5% Vol.

Notas de Cata Frizz

Cata Visual: Amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.Nariz: Fruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.Boca: Maravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramente dulce y de intensidad tropical.

Maetierra D.O.C. VT Valles de Sadacia

5,40€

IVA incl. Botella 75 cl

Remirez de Ganuza blanco 2018

Ficha Técnica Remirez de Ganuza

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Remirez de Ganuza blanco Variedad de Uva: Viura y Malvasia Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: Remirez de Ganuza Regiones: Denominación Origen rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 8 meses Temperatura de servicio : 10º-112º C. Población: Samaniego [/span6][/columns]

Información General

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos de edad media de 60 años. Posteriormente la uva se introduce en una cámara frigorífica (4-6 ºC). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído mediante un depósito rotor. El vino se ha mantenido con sus lias durante 8 meses de crianza en barrica nueva. Se practica el batonnage (trabajode lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Notas de Cata Remirez de ganuza blanco

Color amarillo pálido y brillante. En nariz es sutil, fragante, delicado y mineral, con notas frescas de hierbas aromáticas y mentolados, frutas de hueso y cítricas. En boca es sabroso, con volumen, sedoso, estructura fina y mineral. Final largo y fresco.

Remirez De Ganuza D.O.C. Rioja

24,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Allende Martires Blanco 2017

Ficha Técnica Finca Allende

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Martires Variedad de Uva: Viura Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Finca Allende Regiones: Denominación Origen rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 9 meses Temperatura de servicio : 08º-10º C. Población: Briones [/span6][/columns]

Información General

BRIONES, FINCA MÁRTIRES, plantada en 1970, plantación de alta densidad. Con poda en vaso.Suelos Franco-arcillosos con roca en profundidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta , con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega

Notas de Cata Allende Martires

Color amarillo pálido, limpidez absoluta. Nariz sutil y fragante, cítricos, profunda mineralidad. En boca es graso, potente, sedoso , con gran volumen y persistencia en retronasal.

Finca Allende D.O.C. Rioja

95,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Libalis Blanco 2018

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[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Libalis White Variedad de Uva: Moscato,viura y malvaisa Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C. Población: Calahorra [/span6][/columns]

Información General

Notas de Cata LIbalis White

De color a marillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante.En nariz ,fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín.Y finalmente en boca pura seda . Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.

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