Nivarius Semidulce 2016

D.O.C. Rioja Vino Blanco Semidulce 13,5% 2016
7,30 Botella 75 cl IVA incl.

Vino limpio, brillante y transparente de color amarillo pajizo con reflejos paja.Nariz es muy intensa, dominada por aromas de flores
blancas y fruta blanca madura.En boca es goloso con una acidez muy bien balanceada con el azúcar lo que lo hace fresco.
Retronasal muy potente dominada por aromas frutales y notas de almibar.Elaborado a partir de viñedos plantados a más de 800

metros y orientación norte. Se busca una buena maduración alcanzando los 15,5% de alcohol probable.Fermentación a baja temperatura, la cual es parada a
1.020 de densidad por acción del frío. Una vez parada la fermentación se separa rápidamente de sus lías, se clarifica y tras una estricta microfiltración se embotella.
Los azúcares residuales son los naturales de la propia uva.Producción Limitada a 9.853 botellas