Orben 2015

VITICULTURA  74 microparcelas en Laguardia (Rioja alavesa), con cepas plantadas entre 1945 y 1954. Suelos arcillo-calcáreos y microclima Atlántico-Medioterráneo.VINIFICACIÓNFermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maloláctica en barrica. 12 meses de crianza en roble francés de grano fino.TEMPERATURA DE SERVICIO16ºCALCOHOL14.0SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTOCarnes asadas.TIPO DE UVATempranillo, Graciano.