Pazo Señorans Seleccion Añada

DOC Rias Baixas Vino Blanco 13,5%
28,00 Botella 75 cl IVA incl.

Nombre Pazo Señorans Selección de Añada
D.O. Rias Baixas
Variedad de uva 100% Albariño
Producción 16.000 botellas
Tipo de vino Crianza sobre lías
Elaboración en acero inoxidable
Tiempo de crianza en depósito sobre lías más de 30 meses
Tiempo de crianza en botella mínimo 12 meses.
Viñedo de origen Los Bancales
Tipo de conducción parra
Edad media del viñedo más de 45 años
Tipo de vendimia manual en cajas de plástico
Vendimia 2ª quincena de septiembre
Rendimiento por hectárea 5.000 kg/Ha.
Maceración pelicular (en prensa)
Fermentación alcohólica controlada a 18º
Fermentación maloláctica no
Periodo óptimo de consumo 5 años
Grado alcohólico 13 % vol.
Azucar residual <2 gr/l
Acidez total 6,7 gr/l
PH 3,2