Peña el Gato garnacha 2018

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2017

12,00€ Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Juan Carlos Sancha

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Peña el Gato

Variedad de Uva: Monastel de Rioja

Tipo de botella: Borgoña

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 14,50

Bodega: Juan Carlos Sancha

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 11 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C.

Población: Baños de Rio Tobia

Información General

Por primera vez en la historia, vamos a poder disfrutar de seis vinos elaborados con la variedad Garnacha, procedentes de seis viñedos singulares, de edades próximas a los 100 años, que han sido seleccionados por sus especiales características de orientación, exposición y tipo de suelo. Hablamos de viñedos históricos, irrepetibles, cultivados por más de tres generaciones de “heroicos” viticultores que han decidido mantener el cultivo de estos viñedos pese a su nula rentabilidad económica.

Tenemos en nuestras manos la historia vitícola de Rioja expresada a través del terroir, esa mezcla de suelo y clima, que es la esencia de los grandes vinos. En este caso nos encontramos ante la misma variedad, mismo sistema de elaboración (fermentación en barrica de 500 litros), misma crianza (once meses en roble francés Troncais), misma zona vitícola (Alto Valle del Najerilla, una de las zonas más frías de Rioja) y una única variable: el terroir.

Se han elaborado las uvas de seis viticultores, sólo 600 botellas de cada uno, debido a su escasa producción.

Notas de Cata Peña el Gato

Vista: Color rojo cereza intenso, limpio y elegante, ribete rubí, capa de intensidad media-alta.

Nariz: Aroma muy agradable, madera, tostados, pimiento y especias.

Boca: vino muy fresco, acidez muy suave, ligero, fruta, pimiento, sedoso.

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Bodegas Perica quiere presentar su nuevo Vino “Sonrisa de Diana”. Un excelente Reserva 2012 de uvas seleccionadas de cepas de más de 60 años, elaborado en tinas de roble francés y envejecido en barricas de roble limousin francés Pero “Sonrisa de Diana” es mucho más que un Reserva, ya que los fondos conseguidos por su venta se van a destinar a la financiación del Estudio-Proyecto contra el “Melanoma Maligno” que están desarrollando el CIBIR (Centro de Investigación Biomédica de La Rioja) y la Universidad Carlos III de Madrid. Un estudio de envergadura internacional que quiere acabar con una enfermedad que acaba con cerca de 48.000 personas al año, según cifras de la OMS (Organización Mundial de la Salud) y al que Bodegas Perica quiere poner su granito de arena. “Sonrisa de Diana” es un excelente Vino homenaje que ha nacido para ser solidario. Localización del viñedo Vino procedente de una exhaustiva selección de los mejores granos de uva de nuestros mejores viñedos propios de más de 60 años: Finca Valpierre, Finca Camino de Briones, Finca Villarrica y Las Cortecillas. Variedades Tempranillo 100% Proceso de elaboración Vendimia manual en cajas de 10 kilos de nuestros viñedos más antiguos. Selección de la uva dentro de nuestras instalaciones mediante cintas y los sistemas más innovadores de selección del grano de uva. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés de 6.500 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier. Crianza en barricas nuevas de roble francés Allier (225 lts) de las tonelerías más prestigiosas, durante 25 meses. Crianza en botella 14 meses (se aconseja su consumo a partir de enero de 2013). Grado de alcohol 13,6 % Servicio Temperatura de servicio 16-18º C Notas de cata Color rojo-granate intenso, de capa alta, limpio y brillante. Nariz compleja, con atractivas notas de frutos rojos y negros en perfecta armonía con aromas especiados, cafés y cacaos, consecuencia de la estancia del vino en un excelente roble francés. En boca se presenta amable y sedoso, destacando la dulzura y finura de los taninos. En vía retronasal vuelven a aparecer las notas especiadas y de fruta madura. Postgusto largo y persistente. Su estructura equilibrada y elegante hace esperar muy buenas perspectivas de vida en botella. Recomendaciones de maridaje Ideal para verduras, carnes jugosas (asados, corderos, caza) y quesos.

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Ficha Técnica Bodegas Riojanas

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto con crianza Marca: Gran Albina Variedad de Uva: Tempranillo y Mazuelo Tipo de botella: Bordelesa Capacidad (cl): 75 Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Bodegas Riojanas Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C. Población: Cenicero [/span6][/columns]

Información General

Bodegas Riojanas controla más de 300 has. De los mejores viñedos en Cenicero, San Vicente de la Sonsierra y localidades próximas a éstas. La uva que por excelencia se cosecha en Rioja es el Tempranillo, pero Bodegas Riojanas posee además una de las mayores extensiones dedicadas al Mazuelo y Graciano dentro de la Denominación, variedades que aportan una mayor personalidad a los vinos que elabora. Las distintas parcelas de viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, de origen miocénico, idóneos para producir las más altas calidades.A principios de octubre, una vez pasados los calores del estío, se realiza la vendimia, que es algo más que la simple recolección de la uva. La elección del momento óptimo para la recolección, la productividad de las cepas, la selección de las partidas de uva destinadas a elaborar los diferentes tipos de vino de la bodega… Todo influirá en las características y calidad final de los vinos que se obtengan. Las partidas de uva provenientes de viejos viñedos se recogen en cajas, para evitar que la presión producida por el peso rompa los granos de uva y lleguen en las mejores condiciones a la bodega. Una vez allí, se someten a una meticulosa selección manual racimo a racimo, elaborándose así los vinos que constituyen el máximo exponente de calidad de Bodegas Riojanas.

Notas de Cata Gran Albina

Vinos seleccionados de las mejores añadas. Se resalta la personalidad de los vinos de Cenicero. Color ocre rojo con ribetes teja. Conjunción y riqueza de aromas con carácter vinoso. Sabor equilibrado y sensual, dejando una impresión general de opulencia. Con cuerpo y bien constituido en taninos y acidez. Excepcional persistencia gustativa. En un buen momento de consumo.Maridaje Carnes, Platos de cuchara.

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