Perica reserva 2011

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2011
Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Perica

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Reserva Perica

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Perica

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 24-28 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Información General

Vendimia manual en cajas. Selección de uva de nuestras instalaciones mediante cintas y los sistemas más innovadores. Fermentación alcohólica en tinas de Roble Francés de 6.500 lts. de capacidad, donde también realizará la fermentación maloláctica. Crianza en barricas Bordelesas de 225 lts durante 24-28 meses combinando barrica nueva (225 lts.) de Roble Francés y Roble del Este. Crianza en botella durante al menos 18 meses previa salida al mercado.

Notas de Cata Perica Reserva

Limpio, y de color intenso con reflejos cereza. Intensidad y complejidad aromática. Aroma tostado, notas con dátiles maduros y toques de tofee. Boca sabroso con taninos pulidos.
Muy fresco y con toques complejos de la crianza.