Remirez de Ganuza gran reserva 1998 3 Litros

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 1998
820,00 Botella 75 cl IVA incl.

Tipo de vino

Tinto  Gran Reserva
Región: D.O.C. Rioja
Variedades de uva: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% pieles de Viura y Malvasía
Grado alcohólico: 14,50%
Crianza: 26 meses en barricas nuevas de roble 95% francés y 5% americano.
Número de botellas: 60.000

Caracteristicas

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad de 60 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente
diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros
despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.