remirez de ganuza tinto gran reserva 2007

D.O.C. Rioja Vino Tinto 14,5% 2007
85,00 Botella 75 cl IVA incl.

Tipo de vino: Tinto reserva Zona: D.O.C.Rioja Variedades de uva: 90% Tempranillo10 % Graciano Grado alcohólico: 14% Crianza: 26 meses en barricas: 70% francés, 30% americano Número de botellas: 35.000 Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg. de uva procedente de viñedos con edad de entre 25 y 40 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros.