Señorio de Peciña tinto vendimia seleccionada 2006

D.O.C. Rioja Vino Tinto 13,5% 2006
20,80 Botella 75 cl IVA incl.

SEÑORIO DE P. PECIÑA

TINTO VENDIMIA SELECCIONADA

 

El Vino:
En añadas con unas condiciones especiales óptimas, y realizando un minucioso trabajo selectivo en los viñedos más antiguos, podemos obtener un vino con una complejidad aromática, una estructura y una elegancia muy diferenciada.
Ha permanecido 3 años en barrica de roble americano, periodo en el cual se han realizado 6 trasiegas mediante el método tradicional por gravedad y decantación llamado de “barrica a barrica”, obteniendo así una sedimentación de posos de forma natural, y evitando de esta forma clarificaciones y filtrados. Después de su estancia en barrica, ha permanecido un mínimo de 18 meses en botella, obteniendo así el equilibrio necesario antes de su salida al mercado, al cual saldrá una producción limitada.
Nota de Cata:
Variedad: 95% Tempranillo – 3% Graciano – 2% Garnacha
Graduación: 13.6%
Color: Cereza rubí de capa alta y ribetes anaranjados, limpio y con cuerpo.
Aromas: Nariz intensa y fina, fruta madura, reducción con un perfil clásico de cuero, tabaco y toques de ciruela pasa. Recuerdos a confitura y caramelo.
En boca: Tanino dulce, redondo, equilibrado , estructurado, largo.

Temperatura óptima de consumo: 18º a 19º C.
POTENCIA SUS CUALIDADES CON DECANTACIÓN PREVIA.