Sierra Cantabria Amancio 2018

97,60€

Ficha Técnica Sierra Cantabria Amancio 2018

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Amancio

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 24 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C.

Población: San Vicente de la Sonsierra

Información General Sierra Cantabria Amancio 2018

100 % Tempranillo. Finca La Veguilla, 16,5 Has., situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Suelo arcillo-calcáreo, con zonas de canto rodado fino en superficie. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Abonado orgánico. Viticultura biodinámica. Año de plantación: 1975.Despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentado en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros. Pisado tradicional dos veces al día. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 24 meses en una nueva barrica de roble francés.

Notas de Cata Sierra Cantabria Amancio 2018

Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados. En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.

Bodegas Sierra Cantabria