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Ficha Técnica Valenciso

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Valenciso tinto Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bodelesa Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Valenciso Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 19 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  Población: Ollauri [/span6][/columns]

Información General

Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad tempranillo, de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, cultivados en viticultura sostenible sobre suelos arcillo-calcáreo, al norte de la Rioja Alta, beneficiándose de la influencia atlántica característica de la comarca. Tras una vendimia manual, las uvas despalilladas pero enteras fermentan y maceran en depósitos de cemento; después, un tercio del vino envejece durante 19 meses en barricas de roble francés con tostados ligeros y medios. Finalmente, se trasiega de nuevo a cemento para sedimentar y estabilizar de forma natural durante 12 meses antes de su embotellado.

Notas de cata Valenciso tinto reserva

Vino tinto reserva de color cereza picota con ribete granate de capa alta. Muy limpio y brillante, este vino tinto con forma densas lágrimas en copa.Con una sugerente complejidad y elegancia, la jugosa y sabrosa fruta roja aparece poco a poco entremezclada con mermelada de frutos negros.También encontramos notas balsámicas, regaliz y notas de crianza.Su ataque es elegante y sabroso, con un paso por boca envolvente, sedoso y voluminoso, con mucho cuerpo. Tiene una vivaz acidez y unos dulces y aterciopelados taninos.Es muy largo dejando persistentes recuerdos de la fruta y las dulces especias. [caption id="attachment_17515" align="aligncenter" width="960"] bodegas valenciso[/caption] [caption id="attachment_17516" align="aligncenter" width="1200"] bodegas valenciso sala de barricas[/caption]