Ficha Técnica Sierra cantabria
Tipo de Vino: Tinto
Marca: sierra cantabria Selección
Variedad de Uva: Tempranillo
Tipo de botella: Borgoña
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Sierra cantabria
Regiones: Denominación Origen Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 6 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: San Vicente de la Sonsierra
Información General
Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Laguardia. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos
de la naturaleza.Tradicional, 100 % despalillado.6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble americano y francés de 225 L.Edad de la barrica: máximo de 3 vinos.
Rojo rubí-teja brillante y de buena capa. Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
