Solar de Libano Reserva 2014

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2014
13,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica  Solar de Libano

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Castillo de Sajazarra reserva

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Castillo de Sajazarra

Regiones: Denominación Origen Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 24 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Sajazarra

Información General

Entre un 10 y un 20% del total realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés, con batonage periódicos. Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, terminando su estancia en madera con 3 meses mas en las tinas de roble francés. Por último permanece un mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización. Aunque es un vino reserva con tipicidad, presenta también características de modernidad, con mas cuerpo y fruta que su hermano Solar de Líbano. En él la madera se mantiene en un segundo plano, bien integrada con la fruta. Este vino sólo lo elaboramos de media 7 años de cada 10.

Notas de Cata Castillo de Sajazarra reserva

Cerezo intenso, con tonos granate. De gran expresión varietal, con fruta madura y matices minerales. En boca resulta redondo, graso, voluptuoso, con taninos maduros. Largo y persistente.