Tarón crianza 2016

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2016
6,90 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Tarón

Tipo de Vino: Tinto

Marca:Tarón crianza

Variedad de Uva: Tempranillo y Mazuelo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Tarón

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica:Frances

Permanencia en Barrica: 12 meses

Temperatura de servicio : 10 º-18º C. 

Población: Cuzcurrita

Información General

Sigue el proceso tradicional con uva despalillada. Se realizan maceraciones en frío durante 2 ó 3 días y posteriormente fermentan a una temperatura no superior a 26-28 ºC. Los días de encubado son de 14-15 días. CRIANZA Acabada la fermentación maloláctica, el vino se trasiega y sin sufrir ningún tipo de tratamiento reposa durante 1 ó 2 meses antes de entrar en las barricas de roble americano de edad media de un año donde ha permanecido durante 12 meses.

Notas de Cata  Tarón crianza

Tiene un color guinda con toques violáceos muy ligeros y un aroma equilibrado entre la vivacidad y el afrutado propios de la variedad dominante y el aportado por la madera. Logra alcanzar una madurez y un equilibrio fenólico y aromático que se aprecia en su armonía y redondez. En la boca es amplio, con taninos suaves pero bien estructurado, redondo, largo, con un recuerdo fino y agradable.