tentenublo los corrillos 2017

Ficha Técnica Maetierra

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca:Frizz Variedad de Uva: Moscatel Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 5,5 % [/span6][span6] Bodega: Maetierra Regiones:I.G.P. Valles de Sadacia Tipo de barrica: Permanencia en Barrica: Temperatura de servicio : 8 º-10º C.  Población: Calahorra [/span6][/columns]

Información General

Origen El paraíso existe, y se encuentra dentro de una botella de vino. Libalis es una explosión tropical envolvente que te transporta hacia el lado más salvaje de la vida. Porque los momentos más brutales no nacen, se hacen. Libalis es tu pasaporte y tú decides quién viaja contigo y hacia dónde ¡Haz que valga la pena Variedades: Moscatel de Grano Menudo.Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea.Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca.Grado: 5,5% Vol.

Notas de Cata Frizz

Cata Visual: Amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.Nariz: Fruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.Boca: Maravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramente dulce y de intensidad tropical.

Ficha Técnica Oxer Basteguieta

[columns] [span6] Tipo de Vino: Blanco Marca: Iraui Variedad de Uva: Viura Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Oxer Basteguieta Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Frances Permanencia en Barrica: 10 Meses Temperatura de servicio : 08º-10º C.  Población: Laguardia [/span6][/columns]

Información General

Este vino se elabora con la variedad Viura, de unosviñedos seleccionados con una edad de 75 años a 90 años de edad, su producción es menos de un 1,300 Kg/hectárea.Los viñedos se encuentran en la localidad de Laguardia (Alava), y el suelo es calcáreo con un pequeño porcentaje de piedra, éste es un suelo muy pobre, con el que obtenemos una gran calidad en las uvas de esta variedad.La elaboración y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés de 500l, donde después de este proceso permanecerá durante un periodo de 10 meses realzando su crianza.La cosecha es controlada cepa por cepa y todo se realiza a mano.Es un vino con gran capacidad de envejecimiento.1.000 botellas elaboradas por año.

Notas de Cata Iraun

En nariz aromas a fruta blanca, notas cítricas, especias dulces y fondo floral. En boca muestra una acidez y una mineralidad magnífica que le aporta una longitud increíblemente larga.