Tobía selección de autor blanco 2018

DOC Rioja Vino Blanco 13,5% 2018
11,50 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Tobia

Tipo de Vino: Blanco

Marca:Tobía selección de autor blanco 2018

Variedad de Uva: Chardonnay

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Bodegas Tobia

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 10 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Información General

Vendimia manual, seleccionada y escalonada de los diferentes viñedos,Maceración de la uva en frío durante 2 días.Sangrado del mosto flor de primera calidad y fermentación inicial del mosto limpio a una temperatura controlada.
Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés (70%) y americano (30%) con tostados de la madera ligeros.Seguido de una crianza en las mismas barricas con lías finas durante 18 meses.Crianza mínima en botella de 9 meses más.

Notas de Cata Tobía selección de autor blanco

Amarillo dorado intenso con brillo metálico y reflejos verdosos. Sinfonía de notas como a piña madura, pastelería, panal de abejas, frutas cítricas, pera y melocotón ensamblados con aromas de vainilla y canela bajo un fondo de floral. Armas muy fragante y limpio. En boca, entrada muy dulce, se muestra muy voluminoso y redondo, y a la vez muy refrescante. Posee una retronasal perfumada a membrillo. Final muy persistente y largo.