Tobía Selección de Autor 2017

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2017
11,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica  Tobia

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Oscar Tobia gran reserva

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Tobia

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 24 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Cuzcurrita

Información General

Maceración prefermentativa de la uva despabilada, sin estrujar, durante 3 días a temperatura controlada.Fermentación de la uva a temperatura controlada en “depósitos inteligentes”.Fermentación maloláctica en barrica, seguida de una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.Estabilización natural del vino durante el proceso de crianza en barrica, sin añadido de agentes clarificantes.Embotellado sin filtrar para respetar todas las cualidades del vino.

Notas de Cata Tobía Selección de Autor

De aspecto limpio y brillante. De color rojo cereza intenso con ribetes granates. Fragante aroma a fruta roja madura, (fresas, grosellas), regaliz, fruta negra como ciruelas, notas lácticas y de cacaos sobre un fondo de ecualiptus y violetas. Boca es untuoso, voluminoso, carnoso y con buena frescura. Taninos vivos pero pulidos. Redondo, boca con gran retronasal de fruta madura y cacaos. Largo y persistente.

bodegas tobia
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bodegas tobia sala de barricas
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