Trus roble 2017

D.O.C. Ribera Del Duero Vino Tinto 14% 2017
7,40 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Vinos de Finca Trus

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Roble

Variedad de Uva: Tempranillo     

Tipo de botella: Bordelesa 

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Trus

Regiones: Denominación Ribera

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 4 meses

Temperatura de sercicio : 16º-18º C. 

Población: Piñel de Abajo

Información General

Viñedos mas jóvenes de la explotación, con orientación mas fresca, y menor altitud.
Disponemos de más de 60 ha de viñedo en 14 parcelas en un radio de 2 km. Todas ellas están plantadas con Tinto Fino de la zona, por lo que la clave de la diferenciación depende principalmente de las condiciones de cada suelo. Nuestro proyecto de caracterización de suelos hace hincapié precisamente en cómo el tipo de suelo condiciona los aportes de cada cepa a los vinos.
Nuestro objetivo a corto plazo es incidir en la tipicidad de cada zona particular de una parcela y realizar vinificaciones por separado, para luego decidir si el resultado forma parte de un nuevo ensamblaje o se comercializa por sí solo. Un nuevo reto. Un nuevo camino para los vinos de Ribera del Duero. Esto de verde no lo pondria
Nota de rafa: en el roble no creo que hagamos vinificación por separado… los depositos son de 50000 kilos

Notas de Cata Real de Asúa

Color rojo cereza de capa alta, limpio y con buen brillo. Muy intenso en nariz, con alta complejidad. Aromas a frutos rojos y negros, vainilla y especias. Fresco en boca, con buena acidez y equilibrio. Sensaciones de fruta madura