Vallobera Colección Familiar 2017

DOC Rioja Vino Tinto 13,5% 2017
38,00 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Vallobera

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Vallobera Coleccion Familiar

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Vallobera

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 17 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C. 

Población: Laguardia

Información General

Parcela de 1 ha. plantada en 1946 a 680 m. de altitud con producción baja.
Elaboración en depósitos de 3500 L. de roble francés. Maceración prefermentativa 3 días en frío a 9-10º C, con remontados largos. Al 4º día comienza la fermentación de 15 días a temperatura controlada (20-23ºC) para preservar los aromas primarios. Finalizada esta, se mantienen los depósitos macerando durante 6 días con un riego de sombrero diario. Fermentación maloláctica en barrica.

Notas de Cata Vallobera Colección Familiar

Bonito color rojo picota. Elegante conjunción de aromas a fruta madura, notas especiadas de crianza y tonos minerales, con toque tostado. Perfecta unión de fruta y madera. Cuerpo y potencia en boca, carnoso, equilibrado, con taninos nobles, amplio y largo. Postgusto muy agradable.