Valserrano Blanco Barrica 2019

D.O.C. Rioja Vino Blanco 13,5% 2018
10,30 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas y Viñedos de La Marquesa

Tipo de Vino: Blanco

Marca: Valserrano Blanco barrica

Variedad de Uva: Viura 

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Bodegas y Viñedos de La Marquesa

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 5 meses

Temperatura de servicio : 8º-10º C. 

Población: Villabuena de Alava

Información General

Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante unos meses, realizando “batonnages” semanales para que las lías se mantengan en suspensión, protegiendo al vino de la oxidación y aumentando la redondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.

Notas de Cata Valserrano blanco barrica

COLOR: Amarillo “pajizo” brillante y limpio con tonos muy claros.AROMAS: De inicio matices de hierbas finas, flor de sauco y frutas blancas. Posteriormente gana intensidad en la copa con recuerdos a piel de melocotón, pomelo y un ligero matiz de hierbas frescas como salvia, albahaca….BOCA: El ataque es amable, glicérico y con volumen. En el paso de boca, suave de tacto con recuerdos a pera en almíbar, equilibrio en la total con un final elegante, fresco y largo.