viña coqueta tinto cosecha 2008

D.O.C. Rioja Vino Tinto 14,5% 2008
34,00 Botella 75 cl IVA incl.

Tipo de vino: Tinto Reserva Zona: D.O.C. Rioja Variedades de uva: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía (sólo las pieles y pulpas) Grado alcohólico: 14,50% Crianza: 26 meses barricas nuevas de roble francés 80%, americano 20% Número de botellas: 18.400 Elaboración: Recolección manual en cajas de 12kg de uva procedente de un viñedo llamado Coqueta. Previo a la fermentación las uvas permanecen, a temperatura controlada (4-6 grados) durante 24 horas, en una cámara frigorífica especialmente diseñada para esto. Minuciosa selección de la uva en mesa y separación de los hombros y las puntas del racimo, utilizando para elaborar este vino exclusivamente los hombros despalillados, las puntas se destinan a maceración carbónica. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva. Color: Color limpio, rojo rubí. Nariz: Aromas a regaliz y grosella. Boca: Textura amplia con buen corte al final.