Yoana de Vallobera 2018

DOC Rioja Vino Rosado 13,5% 2018
7,30 Botella 75 cl IVA incl.

Ficha Técnica Bodegas Vallobera

Tipo de Vino: Rosado

Marca: Yoana de Vallobera

Variedad de Uva: 30% Tempranillo, 60% Viura y 10% Sauvignon

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75               

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Vallobera

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica:

Permanencia en Barrica: 

Temperatura de servicio : 08º-10º C. 

Población: Laguardia

Información General

Realiza una prefermentación en frio (en torno a 10ºc) durante una noche. Acto seguido, recogemos el mosto lagrima obtenido de la presión del ligero prensado, ejercido simplemente por gravedad. Fermenta en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 13ºC a 16ºC.

Notas de Cata Yoana de Vallobera

Color rosa pálido.En nariz encontramos una gran complejidad, frutos rojos con notas de uva fresca.Una acidez muy agradable que aporta frescura en su entrada en boca.